恵比寿にある「農家の台所カレー専門店」に行って来ました(^^)

『農家の台所』は、減農薬、無農薬、有機野菜を使った料理が楽しめるレストランで、契約農家から届いた新鮮な野菜を調理してくれます。恵比寿店はカレー専門店としてリニューアル。
カレーだけではなく、従来の野菜バイキングも健在。

農家の台所 カレープラス御膳」は日替わり4種のカレーのうち2種類のルーを選べ、プラスバーではじゃがいも、ピクルス、トッピング用のナッツなどが取り放題!じゃがいもは紫や黄色など珍しい種類も。

辛さが苦手の私でも食べられる野菜ベースのカレールウ。
農家の台所 カレー

農家の台所カレー トッピング。たくさんあってまようけれど、食べきれる量を選ぶこと。
農家の台所カレー トッピング

その他、契約農家から直送される美味しい旬の野菜が選べる野菜パフェ「アン・パ フェ・レギューム」では、生で食べられるカブやナス、齧ると口の中に甘さが広がる人参、ソルトリーフなどの珍しい野菜もたくさん。店員さんがひとつひとつの野菜の説明をしてくれるので、自分にあった野菜が選べます。
(ただ、店員さんの説明をすべて聞いて選ぶと、お目当ての野菜がたくさん取れないというデメリットも…(^^;)



農家の台所レシピが本になりました!低カロリーレシピの他、野菜の選び方や旬など、野菜図鑑としても楽しめます。本の感想とレシピはこちら→

超人気レストラン『農家の台所』の野菜がおいしい低カロリーレシピ
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